Soba : bienfaits et composition des nouilles japonaises
Les nouilles soba (そば) sont un style japonais de nouilles fines et longues à base de sarrasin – le mot japonais soba . Cependant, toutes les nouilles soba ne sont pas faites à 100 % de sarrasin. Une certaine quantité de farine de blé est ajoutée à de nombreuses nouilles… Lire la suite »Soba : bienfaits et composition des nouilles japonaises